假設一畝茶園年經(jīng)濟效益有5000元，產(chǎn)量每提高10%，經(jīng)濟效益就會跟著增加10%。于是乎普洱茶產(chǎn)地就開啟了增產(chǎn)增效的時代，經(jīng)過多年的發(fā)展這一發(fā)展模式卻走到了盡頭——擴充的產(chǎn)能不難沒能帶給茶農(nóng)更多的收入，反而拉低了毛茶的價格，帶來了總收入的下滑以及積壓在手里的茶葉。
前不久一位朋友給我講了這樣一個情況，他想去茶山收點今年的毛茶，然后跟朋友一起分分。等到了易武某寨（牽扯到古樹茶市場的行情，我就不說具體的寨子了，大家懂的都懂）的茶農(nóng)家里一打聽，不但有今年的毛茶，還有去年的甚至還有2018跟2019的存貨。因為在大家的印象里，這個寨子的毛茶都屬于去晚了都沒貨的那種。因為出乎意料，朋友還專門試了試，茶的確沒有問題，就是在質(zhì)量上不如早年的茶葉，但這也是現(xiàn)在茶山的通病，一味的堆產(chǎn)量的結(jié)果。細問之下才知道，因為價格的上漲，茶商總收貨量減少，上山的游客消費力有限，再加上自己也有囤積居奇的想法，就成了現(xiàn)在這個樣子。幾年下來，毛茶也堆了不少，雖說降價就能賣出去，可行情在那里擺著，又不想降價。
對于茶商來說，賣出去的產(chǎn)品才重要。那對茶農(nóng)而言，賣出去的毛茶才重要。現(xiàn)在市場處于一個僵持階段，成品年年都有相當數(shù)量的積壓，倘若毛茶也跟成品一樣越壓越多，我似乎已經(jīng)聽到了第一塊多米諾骨牌倒下的聲音。
賣不出去的產(chǎn)品不能稱之為產(chǎn)品，賣不出去的毛茶那就是樹葉。只有想辦法把這“樹葉”變得越來越好，泡出來的水越來越醇，才能夠賣出一個好價格。拼產(chǎn)量的時代已經(jīng)到來，看著每年忙碌著開辟新茶園的茶農(nóng)朋友們，我是真為他們捏了一把汗吶！
文：天火
